1.传统木筷子
首先，我们不要使用涂彩色油漆的筷子，因为油漆中的重金属铅和有机溶剂苯都是致癌的。而且，随着使用中的磨损，筷子上的油漆一旦脱落，就会严重危害人们与食物的健康。特别是一些家庭喜欢给孩子用颜色鲜艳的筷子。儿童对铅、苯的耐受性很低，必须避免使用。
2.金属筷子
采用银和不锈钢等金属物质制作而成的筷子太重了，手感也不好，导热性强。吃过热的食物时，很容易烫伤嘴巴。还要看是不是食品级不锈钢。如果使用劣质不锈钢餐具或使用不锈钢餐具不当，可能会造成重金属对人体健康的危害。可以使用钛筷子，钛筷子无毒无害易清洗，而且比不锈钢和银筷子轻，完全不用担心重金属对人体的损害。
3.竹筷子
竹筷子是首选。它们无毒无害，非常环保。也可以选择天然木质筷子。但由于材质原因，竹筷子、木筷子不易清洗，吸水性强，经常有洗涤剂残留，容易被病原微生物污染。所以要注意勤消毒，注意清洁，避免长毛发霉，因此使用竹筷子一定要定期更换。
4.陶瓷筷子
我们最熟悉的是竹筷子和木筷子。可以说筷子是我们生活中非常亲密的朋友，正因为如此，人们对筷子的要求也越来越严格。它们不仅要易于使用、实用，还要健康环保。所以我们发明了陶瓷筷子。陶瓷筷子更安全、更健康、更耐用。
以上就是筷子的种类及材质的讲解了，由以上我们可以知道，在使用筷子时一定要注意筷子的材质，因为有个别的筷子很容易对人体健康造成一定的损害。
